Quelle Épices Pour Le Pain D’épices?

Où trouver les épices pour pain d’épices?

Le mélange pain d’épices est disponible à l’achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d’Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits.

Quels sont les bienfaits du pain d’épice?

Il participe à la lutte contre les caillots sanguins, renforce les défenses immunitaires, facilite la digestion et limite les ballonnements.

Quel moule pour pain d’épice?

Le moule en bois La caissette en papier cuisson permet l’anti-adhérence du pain d ‘ épices. Très souvent utilisé en format 185 x 115 H60, le moule en bois est apprécié pour la largeur du moule permettant de garder un aspect plus moelleux au centre du pain d ‘ épices.

Comment conserver le pain d’épice fait maison?

Lorsque le pain d’épices a refroidi, le placer dans une boîte métallique hermétique. Placé au frais (p. ex. à la cave ou sur le balcon), il se conserve 1-2 semaines.

Comment faire de la badiane en poudre?

Il suffit de faire bouillir l’équivalent d’une tasse d’eau et de mettre 3 étoiles à infuser dans l’eau en ébullition entre 5 et 10 min. – Comment moudre de la badiane? Il suffit de passer les étoiles au mixeur et de récupérer la poudre. Attention, elles sont assez dures, il faudra donc un robot solide.

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Comment utiliser l’anis en poudre?

On utilise l’anis vert comme condiment: saupoudrez-en pour parfumer vos salades de pommes de terre, vos sauces au yaourt, mettez-en dans vos fèves, betteraves rouges, pain, pâtisseries et ragoûts.

Quand manger du pain d’épice?

Le pain d’épices se déguste toute l’année. Il suffit d’en manger une tranche au petit-déjeuner (nature ou bien avec de la confiture) pour commencer la journée avec le sourire. Cependant, c’est en hiver qu’on en mange le plus volontiers et il peut même très bien servir pour préparer des recettes salées ou sucrées.

Pourquoi mon pain d’épice est sec?

Pour modifier le caractère fondant/ sec du pain d’épices, il suffit de jouer sur les quantités de miel et de farines: Si au contraire on veut préparer un pain d’épices plus sec, il suffira de mettre un peu plus de farine, et un peu moins de miel.

Comment congeler un pain d’épices?

Pour ce faire, enveloppez des pains frais et froids dans des sacs ou des boîtes en plastique bien hermétiques. Ceci évitera à la croûte de se détacher de la mie. Faites de même avec vos croissants, vos cakes ou vos pains d’épice. Il est moins conseillé de congeler les gâteaux à la crème, car cette dernière va coaguler.

Comment conserver le pain?

Placez-le dans un sac plastique adapté à la forme du pain et mettez-le au réfrigérateur pour le conserver quelques jours. Mettez-le dans un sac congélation puis fermez-le bien. Il ne doit pas y avoir d’air à l’intérieur. Ainsi, vous allez pouvoir le conserver environ 1 mois.

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